Tóth Ferenc Pincészet
Egri Rajnai Rizling Superior, 2020

A Rajnai Rizling a borászatunkban a fajta komplex, nagytestű, hordós érlelésű arcát szeretné évről-évre megmutatni, elegáns, feszes savakkal.

Kis tétel, kizárólag a borászatban kapható, a fehérboraink között a termékpiramis csúcsán helyezkedik el.

Édesapám első 6 ha telepítésénél az Áfrika-dűlőbe 1983-ban Rajnai Rizlinget telepített. Az itt készült borokból palackozott tételek még mai napig a családunk féltett kincsei. A legjelesebb  ünnepekkor bontjuk ki és mindig rácsodálkozunk, hogy milyen szép élő borok. Ez is megerősít, hogy érdemes törődnünk ezzel a fajtával Egerben, mert egy rejtett kincs.

A Marinka-dűlő termése, érett, de nem túlérett alapanyagból bogyózás és kíméletes préselést követően új és 3 éves 5hl-es magyar hordóban erjedt és érlelődött. A két legszebb Rajnai Rizling hordó 2021 nyarán lett összeházasítva majd ennek a tételnek a fele került palackba Rajnai Rizlingként, a házasítás másik fele az Egri Csillag Superior 2020 borunkat gazdagítja.

Intenzív, érett lédús gyümölcsök dominálnak illatban, elegáns hordófűszerrel. Íze vastag komplex, rétegzett, szép egyensúly érezhető a gyümölcsök és a hordó között, nagyon kevés maradékcukor mellett kiváló feszes savak kóstolhatók.